AGOTADOS

Queremos dar las gracias a todos los que han celebrado en nuestra casa sus comidas o cenas de Navidad, habeis sido muchos y esperamos que os llevaseis "un buen sabor de boca" de vuestra estancia en Casa Valentina. Todavía nos quedan algunos días de mucho trabajo, esperamos sobrevivir hasta despues de Reyes y luego sólo pedimos un par de dias de libranza porque estamos AGOTADOS... pero muy agradecidos.

Hoy es Navidad

Hoy, día de Navidad, lo vamos a dedicar al descanso. Esperamos que todos disfrutéis de un día fantástico incluso si lo pasais con la familia :)
Mañana os esperamos en nuestra casa... Casa Valentina
!Feliz Navidad¡

Menús de Navidad 2012-2013

Ya tenemos listos los menús de esta Navidad, esperamos que os gusten y estén a la altura de vuestras expectativas y compromisos. Os recomendamos realiceis vuestras reservas lo antes posible.

¡¡FELIZ NAVIDAD!!

 

 

MENU DE PICOTEO

 

-Foie micuit

 

-Cecina y anchoa con pan de cristal

 

-Provoletta con salsa tomate casera

 

-Mejillones al vapor con su crema al azafrán

 

-Croquetas de cocido o jamón iberico

 

-Albondiguitas Valentina, con aceitunas y azafrán

 

-Degustación de arroces. A banda y Negro

 

-Degustación de postres, se compone de: crema de café, tarta fina de manzana, bomba de chocolate, queso de cabra a la plancha con salsa de arandano y helados de vainilla y frambuesesa



Próximamente....... ¡¡Cursos de Cocina!!.... Apuntate

 

 

 

En breve Fernando (maestro arrocero) comenzará sus cursos de cocina. Tendrán un precio acorde a los tiempos que corren y se podrá luego reservar mesa para invitar a los amigos y comer lo que cocineis. El plazo de preinscripción esta abierto. Llamanos y reserva tu plaza.

Nuestra carta y nuestro menú

 

Esta es nuestra carta actualizada a fecha 18-12-2012

¡¡Que aproveche!!

 

 

 

 

 

 

Esta es nuestra carta actualizada a fecha 18-12-2012

¡¡Que aproveche!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 VINOS

(QUE TENDRÁ EL VINO CUANDO LO BENDICEN)

Anecdotas..... :-))

Bueno, aquí iremos recogiendo aquellas cosas que como en todo negocio pasan y desde luego son para recordar, anecdotas divertidas, otras simpaticas....

-Fernando se echa por encima un perolo de caldo hirviendo por la pierna y tiene que estar de baja un mes......... :-(

-Fernando se deje un fuego encendido sin darse cuenta, cerramos el local y por el humo (y avisados por los vecinos) tienen que venir los bomberos a romper el cierre y apagar la cocina. :-)

En pleno mes de julio y con toa la caló se nos rompe el aire. :-)

Quien a dicho que los principios son fáciles, :-)

- ......Continuará

Fotos de nuestros platos

Darnos tiempo que estamos guisoteando... :-)

Poco a poco iremos dejando aquí nuestros "efimeros" platos. Por que con la vista también se come. ¿no?

CALDERO MURCIANO

ARROZ CON EMPERADOR

ARROZ NEGRO PARA 5 PERSONAS

ESTOS 10 SACOS DE ARROZ SON PARA QUE NO NOS FALTE :-)

NUESTRA BARRA EN OVERBOOKING

FIDEGUA ROSEGADA

PAELLA EN ACCIÓN

 

LA MISMA CASI TERMINADA

 

UNA MODESTA TAPITA DE CHERRY Y QUESO DE CABRA

 

ARROZ MELOSO CON TRONCO DE ATUN EN TEMPURA

 

TORTILLA DE ATÚN

UN BUEN TENTENPIÉ

 

ENSALADA DE SALMÓN CON GRANADA

 

MEDIA DE CECINA CON PAN DE CRISTAL

Y ENSALADA DE QUESO DE CABRA

 

NUESTRO CAMARERO ES UN HABILIDOSO BARTENDER

Y HACE UNOS COCTELES FANTÁSTICOS

 

Hawa y Fernando preparando los platos para una degustacón de arroces

 

 

 ENSALADA DE QUESO DE CABRA A LA PLANCHA

CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

 

 

 

 ESPÁRRAGOS EN TEMPURA CON ALI OLI DE SOJA

 

 

PAELLA DE CARABINEROS

 

 

PAELLA CANÓNIGA

 

 

ENSALADA DE ENDIVIAS CON ANCHOAS, SALMÓN AHUMADO

Y SALSA DE QUESO GORGONZOLA

 

 

ENSALADA VALENTINA